شله بریان

(~. بِ) (اِمر.) نوعی غذا. طرز تهیه آن چنین است: گوشت را با نخود خیس کرده و پوست گرفته مانند آبگوشت بار کنند. پس از طبخ استخوان‌های آن را کشیده، مقداری مساوی گوشت و برنج علاوه کرده مانند دمپخت می‌پزند. آب آن که تمام شد، پیاز داغ روی آن داده زیره می‌پاشند.

    شله زرد

    (~. زَ) (اِمر.) نوعی غذای ایرانی به صورت شله‌ای که با برنج، شکر، گلاب و زعفران تهیه می‌شود و آن را با خلال پسته و بادام و دارچین تزیین می‌کنند.

      شله قلمکار

      (~. قَ لَ) (اِمر.)
      ۱- نوعی آش که در آن نخود پوست گرفته، عدس، لوبیا، گوشت، پیاز، برنج و سبزی می‌ریزند.
      ۲- (عا.) هر چیز قَر و قاطی.

        شلوار

        (شَ) (اِ.)نوعی لباس که معمولاً مردان پوشند و از کمر تا مچ پا را می‌پوشاند، تنبان.

          شلوغ

          (شُ) (اِ.) (عا.)
          ۱- ازدحام.
          ۲- سر و – صدا.
          ۳- (ص.) جنجالی.
          ۴- پرحرف.

            شلیته

            (شَ تِ) (اِ.) = شلیطه: نوعی دامن کوتاه و گشاده و پرچین که در قدیم زنان روی شلوار می‌پوشیدند.

              شلیک

              (ش لُ) (اِ.) = شلک: صدای خالی شدن توپ یا تفنگ، رها کردن گلوله.

                شلیل

                (شَ) [ ع. ] (اِ.)
                ۱- جامه‌ای است که در زیر زره پوشند.
                ۲- زره کوچک که در زیر زره بزرگ پوشیده می‌شود.

                  Scroll to Top