اسم مرکب

زغال اخته

(~. اَ تِ) (اِمر.) درختچه‌ای است با برگ‌های کوچک، میوه آن سرخ رنگ و گوشت دار شبیه سنجد است که از آن کمپوت و مربا درست می‌کنند یا به صورت خشک شده مصرف می‌کنند.

    زرشک پلو

    (~. پُ لُ) (اِمر.) نوعی پلو که در آن گوشت (معمولاً مرغ) زرشک و زعفران می‌ریزند.

      زرداب

      (زَ) (اِمر.) صفراء، مایع زردرنگی که از کبد ترشح می‌شود.

        زردالو

        (~.) (اِمر.) درختی است از تیره گل سرخیان جزو دسته بادامی‌ها که دارای میوه شفت می‌باشد.

          زردپاره

          (~. ~رَ یا رِ) (اِمر.) پارچه‌ای زردرنگ که یهودیان در قدیم برای بازشناختن از مسلمانان به جامه خود می‌دوختند.

            زردپی

            (~. پِ)(اِمر.)رباط، رشته‌های زرد – رنگ که استخوان‌ها را به هم پیوند می‌دهد.

              زردچوبه

              (~. بِ) (اِمر.) گیاهی علفی و پایا از تیره زنجبیلی‌ها جزو راسته تک لپه‌ای‌ها. قسمت مورد استفاده این گیاه ریزوم آن است که پس از خارج کردن از زمین ریشه‌های آن را جدا ساخته و با آب می‌شویند. سپس در آب جوش قرار داده و در گرمای خورشید خشک می‌کنند؛ زرچوبه، زردچوب، زرده چوب و اصل الزعفران نیز می‌گویند.

                Scroll to Top